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[[ハム活動記]]

*干し柿 [#e558d9a8]

友人から頂いた干し柿を吊しました

約40日くらいで枯露柿になりそうです。

&ref(./IMG_8187.JPG,70%);

そして、別に10個ほど「熟し柿」にするために焼酎で洗って養生させています