年末に友人がヨーグルトを持ってきてくれました。
話を聞くと、R1ヨーグルトをヨーグルトメーカーで作ったとの事です。
密かに流行っているとの事。
確か・・・
家でもR1を宅配してもらっていた、XYLに確認すると毎日1本、週7本・・・
さっそく
ヨーグルトメーカーを購入(アイリスオーヤマ製)、安かったよ
牛乳1リットルパックからR1分を減らして、R1を入れ 上白糖35g入れて良く撹拌する。
43度で12時間(丁度切りの良い時間)
おいしいR1ヨーグルトのできあがりです
で、食べた結果は
良い「うんち」が出ますネ
玄米食のような気持ちの良い「うんち」です。
2日間に1本(1リットルのヨーグルト)を作って、朝晩必ず食べています
まぁ、その所為か・・・コロナ インフル 未だに大丈夫・・・です